Kippen die groene eieren leggen.

Legkippen leggen eieren met een schaal in verschillende kleuren, waaronder wit, bruin, blauw en zelfs groen. De kleur van het ei wordt bepaald door genetische factoren en is gerelateerd aan het type pigment dat de kip in haar eileider aanbrengt voordat de schaal wordt gevormd. De kleur van de schaal heeft geen invloed op de smaak of voedingswaarde van het ei.

Kippen die groene eieren leggen, hebben doorgaans een genetische aanleg om blauwe pigmenten, zoals oocyanine, aan de schaal toe te voegen. Deze blauwe pigmenten mengen zich met de natuurlijke bruine tint van het ei en creëren een groene kleur.

Kippen die blauwe tot groene eieren leggen dragen het gen Oöcyaan. Dit gen is de oorzaak, dat de groene galkleurstof in de schalen en schaalvliezen van de eieren terecht komt. Hierdoor fungeert het als ware als een pigment, wat weer resulteert in vele verschillende tinten blauwe en groene eieren.

Een bekend ras dat groene eieren legt, is bijvoorbeeld de Araucana. Deze kippen staan bekend om hun opvallende blauwe eieren. Er zijn echter ook andere kippenrassen die groene eieren kunnen leggen, vaak als gevolg van genetische variatie.

Het is belangrijk op te merken dat de kleur van de eierschaal geen invloed heeft op de smaak of voedingswaarde van het ei. Het is puur een esthetisch kenmerk. Kippenhouders die geïnteresseerd zijn in het kweken van kippen die groene eieren leggen, kunnen rassen selecteren die bekend staan om deze kleur.

Onze ervaring..

Wij zijn jaren geleden begonnen het houden van Isa Brown kippen, 4 hennen en 1 haan. Daar hebben we later 2 Australorpen bij gedaan. Wij zijn met deze eieren gaan broeden en wij hebben daar geweldige kippen uit gekregen. Bijzondere kleuren en ook waar je duidelijk aan kan zien dat het echt een leuke kruising is.

Het leuke is dus dat deze kippen ook groene eieren leggen waarvan wij denken dat dit genetisch is. Dat ze misschien wel het gen Oöcyaan dragen.

Natuurlijk gaan we dit verder uitzoeken en krijgt dit vast nog een vervolg